Sweeteners in the kitchen

pav bhaji masala

(red chili amchur chaat masala kasuri methi hing to add later on)
pav bhaji masala (sindhutai)
1 vati dhane
1 tbsp jire
15 white miri
1 jayphal
15 lavanga
4 inch dalchini

swasthi on internet

Ingredients (240 ml cup used)

• 2 to 3 small black cardamoms
• 4 tbsps coriander seeds (Dhaniya)
• 2 tbsp Cumin (jeera)
• 2 tbsp black peper corn
• ¾ tbsp. fennel seeds (saunf)
• 5 red dry chilies
• 2 inch cinnamon
• 6 cloves
• 1 tbsp amchur powder (dry mango powder)

badshah pav bhaji masala

dagad phool

javitri

Homemade Pav Bhaji Masala Powder- Ingredients

Makes 3/4 cup

Recipe Source : Veg Inspirations

• Black cardamoms -  4
• Coriander seeds -  1/4 cup
• Cumin seeds -  1/8 cup
• Whole black pepper -  1/8 cup 
• Fennel seeds -  1 and 1/2 tbsp
• Whole red dry chillies -  10
• Cinnamon - ten  1/2 inch pieces
• Dry mango powder -  2 tbsp

Recipe

. flavors of the earth .: जिंदगी तो ......

. flavors of the earth .: जिंदगी तो ......: जिंदगी तो ...... लाइफ होती है| फाइल मैं कंटेंट नहीं कवर को सजा ना  है |                                                     ...

जिंदगी तो ......

जिंदगी तो ......

लाइफ है|

फाइल मैं कंटेंट नहीं कवर को सजाना है |                                                                            

                                                                                जिंदगी तो ......

                                                                           रिश्तों के कोरे पन्नों पर,
                                                                              प्यार के रंग भरना है |

जिंदगी तो ......

बिना ब्रेक रिवर्स की गाड़ी को ,
कभी मोड़ पे आहिस्ता,
बाकि बिनधास्त चलाना  है |

                                                                                 जिंदगी तो .......

                                                                                 सबकुछ दांव पर लगा के, 
                                                                                   अँधेरे में तीर मारना है |
                                                                            या कभी हार मान कर भी जीत जाना है |

जिंदगी तो ......

रंगमंच पर मेकप बदल कर अलग अलग रोल निभाना है |
कभी मेंरोल पर अंडे  या,

गेस्ट अपिअरन्स पर वन्स्मोर लेना है |

                                                                                  जिंदगी तो ......

                                                                       कभी सस्पेन्स थ्रिलरतो कभी   कॉमेडी

                                                    कभी  हलकी फुलकी रोमांटिक   तो कभी इंटेन्स ट्राजिडी देखना है|

जिंदगी तो ......

रेल के डिब्बों मैं  मिले लोगों पर,
उम्र भर का प्यार करना है |

                                                                                           जिंदगी तो ......

                                                                                सुखों के ओएसिस के पीछे भागते भागते,
                                                                                मुठ्ठी में बंद खुखियों को फिसल देना है |

                                                                                                                                                                                                                                  सच पूँछो तो....
                                                                       अंधों ने हाथी को समज़ना है |
                                                                   जिसने दी है उसकी नज़र से देखो तो,
                                                                      उसी के स्वरुप में समा जाना है|